Ulmer Eugen Verlag

Räuchern

Name: Räuchern
Brand: Ulmer Eugen Verlag
SKU: 9783818613808
Price: 12.0 EUR
Availability: OutOfStock
ISBN: 9783818613808

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Sie möchten gerne Ihre eigenen geräucherten Delikatessen herstellen? Der Räucherexperte Egon Binder zeigt Ihnen in diesem Buch, wie es geht! Er erklärt Ihnen alle Grundlagen zum Thema Räuchern: den Unterschied zwischen Heiß-, Warm- und Kalträuchern, wie Sie Ihre eigenen Räucherschrank oder Räucherofen bauen und wie Sie Fehler beim Räuchern vermeiden. Ob im Haus, im Garten oder beim Camping - Platz und Gelegenheit zum Räuchern findet sich immer. Neben Tipps und Tricks finden Sie traditionelle Rezepte für Räucherwaren mit unvergleichlichem Aroma.

Buchdetails

Autor: Binder, Egon
Verlag: Ulmer Eugen Verlag
ISBN: 9783818613808
Erscheinungsdatum: 17.06.2021
Seitenzahl: 124
Einband: Taschenbuch
Sprache: Deutsch
Maße: 186 × 127 × 10 mm

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