Ottolenghi COMFORT
Make a recipe a few times and it becomes habit. Make it enough and it becomes home. In his much-anticipated new book, Yotam Ottolenghi brings his inspiring, flavour-forward approach to comfort cooking, delivering new classics that taste of home. Roast chicken and other traybakes sit alongside vibrant curries and stews. A bowl of pasta becomes Caramelised Onion Orecchiette with Hazelnuts & Crispy Sage , a warming soup is Cheesy Bread Soup with Savoy Cabbage & Cavolo Nero , and a plate of mash is transformed into Garlicky Aligot Potato with Leeks & Thyme . Weaving memories of childhood and travel with over 100 irresistible recipes, Ottolenghi COMFORT is a celebration of food and home - of the connections we make as we cook, and pass on from generation to generation. This is comfort food, Ottolenghi style. - Number One Sunday Times bestseller September 2024
Buchdetails
- Autor
- Ottolenghi, Yotam & Goh, Helen
- Verlag
- Random House UK Ltd
- ISBN
- 9781785038914
- Erscheinungsdatum
- 05.09.2024
- Seitenzahl
- 320
- Einband
- Leinen, Gebunden
- Maße
- 277 × 204 × 28 mm
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