Description
Die 5 Geheimnisse der japanischen Küche
| EAN: | 9783833891465 |
| Farbverschnitt: | Generell werden die Bücher ohne Farbverschnitt geliefert, auch wenn die Abbildungen einen Farbverschnitt zeigen. |
| Erscheinungsjahr: | 05.10.2023 |
| Produktform: | Leinen, Gebunden |
| Titel der Reihe: | GU Themenkochbuch##~Genießerküche##~Kochen international## |
| Autoren: | Britz, Walter & Nagahama, Risa |
| Fotograph: | Lehmann, Joerg |
| Seitenzahl/Blattzahl: | 216 |
| Abbildungen: | 150 Fotos |
| Themenüberschrift: | COOKING / Regional & Ethnic / Japanese |
| Keyword: | soja;udon;miso;ramen;fisch;tee;nudeln;tempeh;tofu; umami;traditionelle Küche;jahreszeitenküche;fermentieren;vegetarisch;vegan;sushi;saisonal |
| Fachschema: | Japan / Küche, Restaurants~Kochen / Biologisch, alternativ, Trennkost, Vollwertkost~Kochen / Allgemeines Kochbuch, Grundwissen |
| Fachkategorie: | Nationale und regionale Küche~Kochen: Hauptgerichte, Kochen mit Reis und Getreide |
| Region: | Japan |
| Thema: | Entdecken |
| Text Sprache: | ger |
| Verlag: | Graefe und Unzer Verlag, GRFE UND UNZER Verlag GmbH |
| Länge: | 270 mm |
| Breite: | 216 mm |
| Höhe: | 20 mm |
| Gewicht: | 938 gr |
| Genre: | Sachbuch/Ratgeber |
| Herkunftsland: | DEUTSCHLAND (DE) |
