Ernährung und Stoffwechsel für das Berufliche Gymnasium. Schulbuch

"Ernährung und Stoffwechsel" ist ein Lehrwerk speziell für die Anforderungen an Beruflichen Gymnasien und kann  bundesweit  eingesetzt werden die  Neuauflage 2021  deckt auch vollständig die Anforderungen des  neuen Bildungsplans Ernährung und Chemie an Beruflichen Gymnasien in Baden-Württemberg 2021  ab alle vom Lehrplan geforderten Inhalte können handlungsorientiert unterrichtet werden, dabei ist die Reihenfolge flexibel anhand in sich geschlossener Kapitel möglich  stellt gemeinsam mit dem Lehrwerk "Chemie" auf anspruchsvollem Niveau  Zusammenhänge der Ernährungswissenschaft, des Stoffwechselgeschehens und der Chemie  dar inkl.  Sachwortverzeichnis Kapitelaufbau: zunächst führt eine  Einleitung  anschaulich in das jeweilige Thema ein und bietet darüber hinaus weitere Hintergrundinformationen das Fachwissen wird anhand von  Beispielen, Merksätzen oder Abbildungen  angereichert eine große Auswahl an Fragen, Übungen und handlungsorientierten Aufgaben  festigt das erworbene Wissen der Schüler/-innen und bereitet sie auf die Abiturprüfung vor (so wird auch das vom Bildungsplan geforderte  VIP-Prinzip  im Unterricht ermöglicht) Zusatzmaterialien: Lösungen als Download oder gedruckte Fassung BiBox inkl. digitalem Schulbuch in unterschiedlichen Lizenzformen, in der Lehrerlizenz inkl. Zusatzmaterialien