Schwaben. Meine kulinarische Heimat
Schwaben - eine Landschaft mit Tiefgang, die echte Natur- und Kulturschätze birgt und Menschen mit herausragendem Erfindergeist hervorbringt. Was man auch in Alblinsen, Streuobstbränden oder schwäbisch-hällischen Landschweinen schmecken kann. Der Bestsellerautor Matthias F. Mangold nimmt uns mit auf seine kulinarische Reise durch eine der beliebtesten Urlaubs- und Genussregionen Deutschlands und erzählt herrlich direkt von seinen Begegnungen mit engagierten Landwirten:innen, Produzenten:innen und Gastronom:innen, die das neue Schwaben prägen. Die reiche Esskultur der Region feiert er in ca. 40 zeitlosen Rezepten - von Wohlfühlklassikern über traditionell-raffinierte Gerichte bis hin zu innovativen Kreationen - die alle alltagstauglich nachkochbar sind.
Buchdetails
- Autor
- Mangold, Matthias
- Verlag
- 8 grad verlag GmbH & Co., 8 grad verlag GmbH & Co. KG
- ISBN
- 9783910228184
- Erscheinungsdatum
- 22.09.2023
- Seitenzahl
- 192
- Einband
- Leinen, Gebunden
- Sprache
- Deutsch
- Maße
- 240 × 170 × 22 mm
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