Management in der Hotellerie und Gastronomie


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Description

Betriebswirtschaftliche Grundlagen

EAN: 9783110997170
Farbverschnitt: Generell werden die Bücher ohne Farbverschnitt geliefert, auch wenn die Abbildungen einen Farbverschnitt zeigen.
Auflage: 11., aktualisierte und erweiterte Auflage, 24011
Erscheinungsjahr: 04.06.2024
Produktform: Kartoniert, Klappenbroschur
Titel der Reihe: De Gruyter Studium##
Redaktion: Hänssler, Karl Heinz & Fuchs, Wolfgang & Gardini, Marco A.
Auflage/Ausgabe: 11., aktualisierte und erweiterte Auflage
Abbildungen: 202 b/w and 15 col. illustrations
Themenüberschrift: BUSINESS & ECONOMICS / Industries / Hospitality, Travel & Tourism
Keyword: Gastronomie; Hotel; Hotellerie
Fachschema: Betriebswirtschaft - Betriebswirtschaftslehre~Gastgewerbe~Hotelmanagement~Management / Hotelmanagement
Fachkategorie: Betriebswirtschaftslehre, allgemein, Gastgewerbe, Sport-, Freizeit- und Tourismusindustrie
Bildungszweck: für die Hochschule
Seitenanzahl: XII, 757
Verlag: de Gruyter Oldenbourg, De Gruyter Oldenbourg
Länge: 240 mm
Breite: 171 mm
Höhe: 43 mm
Gewicht: 1276 gr
Genre: Sozialwissenschaften/Recht/Wirtschaft

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