Description
Recipes and Techniques
| EAN: | 9780393541212 |
| Farbverschnitt: | Generell werden die Bücher ohne Farbverschnitt geliefert, auch wenn die Abbildungen einen Farbverschnitt zeigen. |
| Erscheinungsjahr: | 08.03.2022 |
| Produktform: | Leinen, Gebunden |
| Autoren: | López-Alt, J. Kenji |
| Seitenzahl/Blattzahl: | 658 |
| Abbildungen: | Full color photographs throughout |
| Themenüberschrift: | COOKING / Methods / Wok |
| Keyword: | stir fry; chinese; chinese american; kung po chicken; vegetable cooking; tofu; meat; shrimp; noodle recipes; braising; deep frying; dim sum; dumplings; curry; chiles; salads; soups; bibimbap; steaming; knife skills |
| Fachschema: | China / Küche~Kochen / Schnelle Küche~Kochen / Moderne Methoden, Hilfsmittel, Tipps u. Tricks |
| Fachkategorie: | Nationale und regionale Küche~Kochen mit bestimmten Geräten, Schnelle Küche |
| Region: | China |
| Text Sprache: | eng |
| Verlag: | Norton & Company |
| Länge: | 273 mm |
| Breite: | 224 mm |
| Höhe: | 34 mm |
| Gewicht: | 2124 gr |
| Genre: | Importe |
| Herkunftsland: | CHINA, VOLKSREPUBLIK (CN) |
