{"product_id":"krabichler-christoph-habitat-die-neue-tiroler-kuche","title":"Habitat: Die neue Tiroler Küche","description":"\u003cp\u003eDie neue Tiroler Küche - regional, bodenständig und exquisit! \n \n\n Haubenkoch Christoph Krabichler \n präsentiert in seinem hochwertigen Kochbuch die \n Kulinarik und Lebensmittel-Tradition des Tiroler Alpenraums \n . Mit perfekter Koch-Handwerkskunst zaubert er aus\n regionalen und saisonalen Produkten kulinarische Meisterwerke \n : 50 einzigartige Rezepte aus der traditionellen Tiroler Küche - modern und kreativ interpretiert. In seiner Küche verwendet Krabichler nur beste regionale Produkte von \n engagierten Produzent*innen \n , die die kulinarische Entwicklung Tirols seit Jahren prägen und im Buch vorgestellt werden.\n \n\n \n\n Eine Hommage an die Alpenküche \n \n\n . Lese- und Genussbuch in einem: Das \n ambitionierte Standardwerk \n zur modernen Tiroler Küche\n \n\n .\n Erstklassige Koch-Handwerkskunst \n : Mit 50 kreativen Rezepten von Haubenkoch Christoph Krabichler und einem Vorwort von Spitzenkoch Martin Sieberer\n \n\n . \n Besonders ausgestattet \n : Hardcover mit haptischem Einbandmaterial, Lesebändchen und hochwertiger Fotografie\n \n\n . \n Nachhaltige Produkte \n : Mit spannenden Porträts von 11 engagierten regionalen Produzent*innen\n \n\n \n\n Kulinarische Meisterwerke \n \n\n In \"Habitat\" stehen die \n Wurzeln der Tiroler Kulinarik \n und der \n nachhaltige und bewusste Umgang mit regionalen Lebensmitteln \n im Vordergrund. Christoph Krabichler begeistert mit seinen \n Interpretationen von heimischen Gerichten \n wie Gerstenrisotto mit Bergkäse und Lammtatar mit Frühlingskräutern. Abgerundet wird das Buch mit \n Porträts und Geschichten über die Menschen hinter den Produkten \n und über ihre Leidenschaft für die Produkte, die eine einzigartige Qualität entstehen lässt.\n \n\n \n\n Hohe Kochkunst trifft auf traditionelle Tiroler Kulinarik: das große Koch- und Genussbuch zur modernen Alpenküche von Haubenkoch Christoph Krabichler\u003c\/p\u003e\u003ctable style=\"border-collapse: collapse; border: none;\"\u003e\n\u003ctr style=\"border: none;\"\u003e\n\u003ctd style=\"border: none; width: 30%;\"\u003eEAN:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border: none;\"\u003e9783985410682\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border: none;\"\u003e\n\u003ctd style=\"border: none; width: 30%;\"\u003eFarbverschnitt:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border: none;\"\u003eGenerell werden die Bücher ohne Farbverschnitt geliefert, auch wenn die Abbildungen einen Farbverschnitt zeigen.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border: none;\"\u003e\n\u003ctd style=\"border: none; width: 30%;\"\u003eErscheinungsjahr:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border: none;\"\u003e26.11.2023\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border: none;\"\u003e\n\u003ctd style=\"border: none; width: 30%;\"\u003eBeilage:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border: none;\"\u003eLesebändchen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border: none;\"\u003e\n\u003ctd style=\"border: none; width: 30%;\"\u003eAutoren:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border: none;\"\u003eKrabichler, Christoph\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border: none;\"\u003e\n\u003ctd style=\"border: none; width: 30%;\"\u003eSeitenzahl\/Blattzahl:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border: none;\"\u003e240\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border: none;\"\u003e\n\u003ctd style=\"border: none; width: 30%;\"\u003eAbbildungen:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border: none;\"\u003eMit farbigen Fotos\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border: none;\"\u003e\n\u003ctd style=\"border: none; width: 30%;\"\u003eKeyword:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border: none;\"\u003eAlpenküche; Alpiana; Fisch; Fleisch; Genussbuch; Haubenkoch; Moderne Küche; Nachhaltige Küche; Portraits von Lebensmittelproduzenten; Regionale Küche; Saisonale Küche; Tiroler Gerichte; Tiroler Rezepte; Wild; vegetarische Küche; Österreichische Küche\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border: none;\"\u003e\n\u003ctd style=\"border: none; width: 30%;\"\u003eFachkategorie:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border: none;\"\u003eNationale und regionale Küche\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border: none;\"\u003e\n\u003ctd style=\"border: none; width: 30%;\"\u003eLänge:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border: none;\"\u003e295 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border: none;\"\u003e\n\u003ctd style=\"border: none; width: 30%;\"\u003eBreite:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border: none;\"\u003e248 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border: none;\"\u003e\n\u003ctd style=\"border: none; width: 30%;\"\u003eHöhe:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border: none;\"\u003e27 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border: none;\"\u003e\n\u003ctd style=\"border: none; width: 30%;\"\u003eGewicht:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border: none;\"\u003e1530 gr\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border: none;\"\u003e\n\u003ctd style=\"border: none; width: 30%;\"\u003eProduktform:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border: none;\"\u003eGebunden\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Krabichler, Christoph","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54040599232838,"sku":"7671040","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/3081\/3510\/files\/B00000002609805.jpg?v=1737994857","url":"https:\/\/www.averdo.com\/en\/products\/krabichler-christoph-habitat-die-neue-tiroler-kuche","provider":"Averdo","version":"1.0","type":"link"}