Kochen & Backen Grundkenntnisse
€31,30
inkl. MwSt. · Versand kostenlos innerhalb Deutschlands · 14 Tage Rückgabe nach Erhalt
- Portofrei innerhalb Deutschlands
- Lieferzeit in der Regel 1–3 Werktage
- 14 Tage Rückgabe nach Erhalt
Ideal für den Einstieg ins Thema Kochen und Backen.
Das moderne Lehrbuch enthält die Grundlagen des Kochens und Backens in Theorie und Praxis.
Teil 1: Basiswissen (u. a. Hygiene, Geräte, Ernährungslehre, Service und Warenkunde).
Teil 2: Praxis und Rezepte (u. a. Vorbereitungstechniken, Gartechniken, Grundrezepte und vielfältige Anwendungsbeispiele).
Neu in der 6. Auflage: Neues Layout, durchgehende Aktualisierung des Inhalts, Erweiterung um moderne Rezepte.
Das moderne Lehrbuch enthält die Grundlagen des Kochens und Backens in Theorie und Praxis.
Teil 1: Basiswissen (u. a. Hygiene, Geräte, Ernährungslehre, Service und Warenkunde).
Teil 2: Praxis und Rezepte (u. a. Vorbereitungstechniken, Gartechniken, Grundrezepte und vielfältige Anwendungsbeispiele).
Neu in der 6. Auflage: Neues Layout, durchgehende Aktualisierung des Inhalts, Erweiterung um moderne Rezepte.
Buchdetails
- Autor
- Pickhan, Barbara & Straub, Andrea
- Verlag
- Europa Lehrmittel Verlag
- ISBN
- 9783808563465
- Erscheinungsdatum
- 14.08.2025
- Seitenzahl
- 403
- Einband
- Gebunden
- Sprache
- Deutsch
- Maße
- 243 × 175 × 20 mm
Versand innerhalb Deutschlands ist immer kostenlos – ohne Mindestbestellwert, ab dem ersten Buch. Die Lieferzeit beträgt in der Regel 1–3 Werktage.
Für Lieferungen ins Ausland können zusätzliche Versandkosten anfallen.
Rückgaberecht: Du kannst deine Bestellung innerhalb von 14 Tagen nach Erhalt zurücksenden – einfach und unkompliziert.
Du kannst deine Bestellung innerhalb von 14 Tagen nach Erhalt zurücksenden. Bitte stelle sicher, dass die Ware unbenutzt und in der Originalverpackung ist.
Nutze für den Widerruf einfach unser Kontaktformular oder den „Vertrag widerrufen"-Button im Footer. Wir kümmern uns um alles Weitere.
Das könnte Ihnen auch gefallen
Weitere Titel aus Berufsschulbücher
In your cart
0
Cornelsen Verlag GmbH
Automobilkaufleute Band 2: Lernfelder 5-8 - Arbeitsbuch mit englischen Lernsituationen
€24,99
Taschenbuch