Description
Einfach, vielfältig, gelingsicher
| EAN: | 9783799515832 |
| Farbverschnitt: | Generell werden die Bücher ohne Farbverschnitt geliefert, auch wenn die Abbildungen einen Farbverschnitt zeigen. |
| Erscheinungsjahr: | 22.08.2022 |
| Produktform: | Leinen, Gebunden |
| Autoren: | Kayser, Eric |
| Übersetzung: | Göbel, Sandra |
| Seitenzahl/Blattzahl: | 183 |
| Abbildungen: | mit zahlreichen Fotos, mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen |
| Keyword: | Brötchen; Bagel; Baguette; Sauerteig; Hefe; Backtechniken; Bäcker; Bäckerei; Foccacia; Bun; Naan; Vollkornbrot; Roggenbrot; Weizenbrot; Hefezopf; Brioche; Bäckerhandwerk; Frankreich |
| Fachschema: | Backen / Brot~Brot |
| Fachkategorie: | Brote und Brotherstellung |
| Thema: | Entdecken |
| Text Sprache: | ger |
| Originalsprache: | fre |
| Verlag: | Thorbecke Jan Verlag, Jan Thorbecke Verlag |
| Länge: | 240 mm |
| Breite: | 201 mm |
| Höhe: | 22 mm |
| Gewicht: | 763 gr |
| Genre: | Sachbuch/Ratgeber |
| Herkunftsland: | LETTLAND (LV) |
