Pichler Verlag

Katharina Prato

Ledereinband

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Description

Die 1869 erstmals erschienene "Süddeutsche Küche" der Katharina Prato ist ein Klassiker der altösterreichischen Küche. Insgesamt wurden über 1 Million Exemplare verkauft.Bis heute ist das Buch eine wahre Fundgrube für alle, die authentisch nach alten Rezepten kochen möchten. Gastrokritiker und Kochbuchautor Christoph Wagner (1954-2010) erweiterte den Originaltext um wertvolle Erläuterungen und Kommentare und zeigt, wie die alten Rezepte an heutige Koch- und Essgewohnheiten angepasst werden können. Praktische Küchenbibel und Lesebuch in einem: ein Prachtband für alle Freunde nostalgischer Kochkunst.

Buchdetails

Verlag
Pichler Verlag
Einband
Ledereinband
ISBN
9783222140143
Seitenzahl
688
Erscheinungsdatum
09.10.2017
Sprache
Deutsch
Maße
249 × 183 × 55 mm

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