Chaitanya Mogal, Diwakar Singh, Amit Mehta

Isolation and Cloning of Phytase Gene from Diverse Sources

TaschenbuchLAP LAMBERT Academic Publishing

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Description

Phytases fascinated considerable attention from both scientists and entrepreneurs in the areas of biotechnology. Phytic acid is an anti nutritive component in plant-derived food and feed, and therefore enzymatic hydrolysis of phytic acid is desirable. As the primary sequence is emerging, gene cloning would be the next step to redesign this enzyme for novel substrate specificity; thus, genetic manipulation for this enzyme would lead to better catalytic performance with higher turnover rates and this would be industrially important.

Buchdetails

Autor
Chaitanya Mogal, Diwakar Singh, Amit Mehta
Verlag
LAP LAMBERT Academic Publishing
Einband
Taschenbuch
ISBN
9783659757501
Seitenzahl
84
Erscheinungsdatum
12.08.2015
Sprache
Englisch
Maße
220 × 150 × 6 mm

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