Description
Luise Haarers Werk baut auf der Idee des Grundrezeptes auf, das je nach Können und vorhandenen Komponenten verändert werden kann. Das Buch wurde 91 Jahre nach der ersten Veröffentlichung von dem bekannten Stuttgarter Koch und Autor Jörg Ilzhöfer komplett neu überarbeitet. Neuere Empfehlungen der Ernährungslehre werden berücksichtigt und das Buch wird durch neue Rezepte ergänzt.
| EAN: | 9783986490355 |
| Farbverschnitt: | Generell werden die Bücher ohne Farbverschnitt geliefert, auch wenn die Abbildungen einen Farbverschnitt zeigen. |
| Erscheinungsjahr: | 2023 |
| Autoren: | Haarer, Luise & Ilzhöfer, Jörg |
| Seitenzahl/Blattzahl: | 248 |
| Abbildungen: | durchgehend 4farbig |
| Keyword: | Grundrezepte |
| Fachschema: | Backen~Teig~Kochen / Allgemeines Kochbuch, Grundwissen |
| Länge: | 245 mm |
| Breite: | 179 mm |
| Höhe: | 21 mm |
| Gewicht: | 575 gr |
| Produktform: | Kartoniert |
| Genre: | Sachbuch/Ratgeber |
