Der Bio-Bluff
Schön wäre es: Obst und Gemüse ohne Gift, Milch und Fleisch von glücklichen Kühen. Hans-Ulrich Grimm hat in der Landwirtschaft und der Industrie recherchiert und dabei auch die Schattenseite des Bio-Booms entdeckt: den Betrug am Kunden. So führte die Suche nach glücklichen Hühnern mal zu dubiosen Briefkastenfirmen, ein anderes Mal in Tierfabriken. Und bei Bio-Fertiggerichten herrschen Vitaminschwund und Geschmacksverlust. Doch nicht nur die dunklen Seiten werden beleuchtet, sondern auch die Bio-Siegel, auf die man sich verlassen kann - damit der Traum vom natürlichen Essen Wirklichkeit wird.
Buchdetails
- Autor
- Grimm, Hans-Ulrich
- Verlag
- Hirzel S. Verlag, S. Hirzel Verlag GmbH
- ISBN
- 9783777617961
- Erscheinungsdatum
- 01.12.2009
- Seitenzahl
- 178
- Einband
- Leinen, Gebunden
- Sprache
- Deutsch
- Maße
- 233 × 159 × 22 mm
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