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God is a Pickle

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Description

Himmlisch & Haltbar zeigt: Einmachen ist mehr als Haltbarmachen. In Tschechien - einem der säkularsten Länder Europas - ist das Einlegen von Obst und Gemüse fast eine Religion. Über Generationen weitergegeben, steht es für Saisonalität, Gemeinschaft und Identität. Mehr als 100 Rezepte, von Klassikern im Glas bis zu kreativen Gerichten mit Eingelegtem, verbinden Handwerk und Genuss mit Geschichten und Bildern, die weit über Osteuropa hinausweisen. So wird Einmachen zum Glaubensbekenntnis im Glas.

Buchdetails

Verlag
Gestalten
Einband
Gebunden
ISBN
9783967042092
Seitenzahl
272
Erscheinungsdatum
24.02.2026
Sprache
Englisch
Maße
267 × 215 × 29 mm

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