Description
Traditionelles Schlachten, Zerlegen, Wursten
| EAN: | 9783800184422 |
| Farbverschnitt: | Generell werden die Bücher ohne Farbverschnitt geliefert, auch wenn die Abbildungen einen Farbverschnitt zeigen. |
| Auflage: | 6., aktualisierte Auflage, 15006 |
| Erscheinungsjahr: | 13.08.2015 |
| Produktform: | Kartoniert |
| Autoren: | Gahm, Bernhard |
| Auflage/Ausgabe: | 6., aktualisierte Auflage |
| Seitenzahl/Blattzahl: | 168 |
| Abbildungen: | 107 Farbfotos, 5 Zeichnungen |
| Keyword: | Klass. Selbermachen (ab 7/16) |
| Fachschema: | Fleischer~Metzger~Schlachter - Schlachterei - Schlachtung~Kochen / Fleisch, Geflügel, Wild~Kochen / Einmachen, Einlegen, Einkochen |
| Fachkategorie: | Kochen: Konservieren und Einfrieren~Landwirtschaft, Kochen mit Fleisch und Wild |
| Thema: | Verstehen |
| Text Sprache: | ger |
| Verlag: | Ulmer Eugen Verlag, Verlag Eugen Ulmer |
| Länge: | 233 mm |
| Breite: | 167 mm |
| Höhe: | 17 mm |
| Gewicht: | 481 gr |
| Genre: | Sozialwissenschaften/Recht/Wirtschaft |
| Herkunftsland: | DEUTSCHLAND (DE) |
