Description
Leipzig ist eine weltoffene, verglichen mit anderen Metropolen, jedoch kleine Stadt. Trotzdem wird sie mit vielen Liebesbekundungen bedacht, mit poetischen Worten in Geschichten erwähnt. Klein Paris, Klein Venedig, Pleißathen oder das bessere Berlin - zahlreiche Synonyme, die sich durch die bewegte Stadtgeschichte erklären, geprägt durch Kriege, Völkerwanderung und Neubesiedlung. Aus diesem Schmelztiegel der Kulturen speist sich auch die kulinarische Vergangenheit und Gegenwart der bunten Universitäts- und Messestadt. In den Kochtöpfen finden sich böhmische, fran-zösische, schwedische und viele andere Einflüsse. Leipziger Allerlei im wahrsten Sinn des Wortes. Dieses Buch verbindet Stadt- und Kochgeschichte zu einem wohlschmeckenden Lesegenuss.
| EAN: | 9783897986701 |
| Farbverschnitt: | Generell werden die Bücher ohne Farbverschnitt geliefert, auch wenn die Abbildungen einen Farbverschnitt zeigen. |
| Erscheinungsjahr: | 2024 |
| Autoren: | Färber, Jörg |
| Seitenzahl/Blattzahl: | 160 |
| Abbildungen: | mit Farbfotos |
| Keyword: | Backen; Kochen; Leipzig; Regionalküche; Rezepte |
| Fachschema: | Leipzig~Kochen / Salate~Kochen / Allgemeines Kochbuch, Grundwissen~Kochen / Dessert, Süßspeise, Konfitüre, Konfekt~Backen~Teig |
| Fachkategorie: | Nationale und regionale Küche~Kochen: Salate~Kochen: Hauptgerichte~Kochen: Desserts~Backen: Brot & Kuchen |
| Länge: | 234 mm |
| Breite: | 175 mm |
| Höhe: | 18 mm |