{"product_id":"ettl-andreas-lernkarten-koch-kochin-ao-2022","title":"Lernkarten Koch \/ Köchin (AO 2022)","description":"\u003cp\u003eDiese Lernkarten enthalten prüfungsrelevante Fragen und Antworten für die schriftliche Abschlussprüfung Teil 1 im Prüfungsfach \"Zubereiten von einfachen Speisen und Gerichten\".\n\nGrundlage ist der IHK-Prüfungskatalog sowie der Ausbildungsrahmenplan für den Ausbildungsberuf Koch\/Köchin (AO 2022).\n\nDie einzelnen Lernkarten sind nach Lernfeldern gegliedert, sodass sie auch ausbildungsbegleitend, z. B. für den Berufsschulunterricht, eingesetzt werden können.\n\nDie Lernkarten decken die Lernfelder 1 bis 9 ab.\n\nInhalt\n\nLF1: Die eigene Rolle im Betrieb mitgestalten sowie Beruf und Betrieb präsentieren\nLF2: Waren bestellen, annehmen, lagern, pflegen\nLF3: In der Küche arbeiten\nLF4: Das Restaurant vorbereiten und pflegen\nLF5: Gastbezogenen Service im Restaurant durchführen\nLF6: Suppen und Saucen herstellen und präsentieren\nLF7: Gerichte aus Fleischteilen herstellen und präsentieren\nLF8: Gerichte aus Fisch herstellen und präsentieren\nLF9: Pflanzliche Rohstoffe und Pilze verarbeiten\u003c\/p\u003e\u003ctable style=\"border-collapse: collapse; border: none;\"\u003e\n\u003ctr style=\"border: none;\"\u003e\n\u003ctd style=\"border: none; width: 30%;\"\u003eEAN:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border: none;\"\u003e9783955328108\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border: none;\"\u003e\n\u003ctd style=\"border: none; width: 30%;\"\u003eFarbverschnitt:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border: none;\"\u003eGenerell werden die Bücher ohne Farbverschnitt geliefert, auch wenn die Abbildungen einen Farbverschnitt zeigen.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border: none;\"\u003e\n\u003ctd style=\"border: none; 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