{"product_id":"enfermedades-inflamatorias-intestinales-cronicas-guia-de-alimentacion-y-nutricion","title":"Enfermedades inflamatorias intestinales crónicas: Guía de Alimentación y Nutrición","description":"Esta guía práctica ofrece información detallada sobre la alimentación y nutrición para personas que viven con enfermedades inflamatorias intestinales crónicas (EII), incluyendo la Enfermedad de Crohn y la Colitis ulcerosa.El libro aborda de manera sistemática los aspectos fundamentales de la nutrición en las enfermedades intestinales, comenzando con una explicación clara de los procesos digestivos y las necesidades nutricionales específicas de los pacientes con EII. Se analizan los requerimientos de proteínas, vitaminas y minerales, especialmente durante los períodos de brote.Los lectores encontrarán información detallada sobre:- Selección y preparación adecuada de alimentos- Alimentos básicos tolerables y grupos de alimentos críticos- Métodos de cocción suaves y adaptados- Estrategias nutricionales para diferentes fases de la enfermedad- Manejo de la alimentación durante brotes agudos- Planificación de la dieta en fase de remisiónSe incluyen secciones prácticas sobre:- Suplementación nutricional cuando sea necesaria- Apoyo digestivo con probióticos y enzimas- Mantenimiento de un diario de alimentación- Preparación de comidas y organización diaria- Alimentación fuera de casa- Aspectos sociales de la alimentaciónCada capítulo incorpora gráficos informativos y tablas que facilitan la comprensión y aplicación práctica de las recomendaciones nutricionales para el manejo diario de las EII.Este libro ha sido creado utilizando tecnologías innovadoras como la Inteligencia Artificial y herramientas especialmente desarrolladas, por ejemplo, en la búsqueda de ideas, la investigación, la escritura, la edición, el control de calidad y el diseño de ilustraciones decorativas.De esta manera, queremos ofrecerle una experiencia de lectura especialmente coherente, moderna y de mayor calidad.","brand":"tredition","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57595585495366,"sku":"9783384533487","price":22.22,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/3081\/3510\/files\/9e55369fc4f74730fe4c13a32016ebafe450c2bb8ba420963044bc5431860edb.jpg?v=1791979370","url":"https:\/\/www.averdo.com\/en\/products\/enfermedades-inflamatorias-intestinales-cronicas-guia-de-alimentacion-y-nutricion","provider":"Averdo","version":"1.0","type":"link"}