{"product_id":"diversidad-de-yuca","title":"Diversidad de Yuca","description":"En el libro Variedades de yucas (Manihot esculenta) el autor muestra las evaluaciones de las características morfológicas diferenciales, producción e índice de conversión de harina, almidón y fariña de 38 variedades de yuca en la zona de Jenaro Herrera-río Ucayali, en la Amazonía peruana. La producción de yuca que se obtiene sirve para cubrir las necesidades diarias y en algunas ocasiones para obtener un ingreso económico mínimo a través de la venta del excedente. De la evaluación se tiene que 9 variedades en suelos de terraza y 10 en suelos de restinga, tienen mayor producción, con 14 562 hasta 24 125 kg ha-1 y 20 540 hasta 34 730 kg ha-1, respectivamente. La yuca, es una de las principales plantas alimenticias cultivadas en la Amazonía. Es un alimento energético importante, que además es utilizado en la alimentación animal y en la industria de alcoholes y gomas.","brand":"Editorial Académica Española","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57606878855494,"sku":"9783847363231","price":22.93,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/3081\/3510\/files\/de006ccc32342180f5d560eb3fa2400139d577e111203024567f739d924cc0b1.jpg?v=1792104164","url":"https:\/\/www.averdo.com\/en\/products\/diversidad-de-yuca","provider":"Averdo","version":"1.0","type":"link"}