Graefe und Unzer Verlag

Die Zucker-Revolution

Name: Die Zucker-Revolution
Brand: Graefe und Unzer Verlag
SKU: 9783833898662
Price: 28.0 EUR
Availability: InStock
ISBN: 9783833898662

€28,00

inkl. MwSt. · Versand kostenlos innerhalb Deutschlands · 14 Tage Rückgabe nach Erhalt

Portofrei innerhalb Deutschlands
Lieferzeit in der Regel 1–3 Werktage
14 Tage Rückgabe nach Erhalt

Zucker ist mehr als leere Kalorien - er ist Treibstoff der Evolution, Motor der Gehirnentwicklung und Schlüssel zur Zellgesundheit. Hinter diesem Effekt steckt das Supergen TKTL1, ein echter Süßschnabel: Es braucht Zucker, um die Bildung neuer Neuronen anzukurbeln und zentrale Zellprozesse zu aktivieren. Was lange als Feind galt, entpuppt sich dank der bahnbrechenden Forschung von Nobelpreisträger Svante Pääbo und Tumorbiologe Dr. Johannes Coy als unterschätzter Verbündeter. Entscheidend sind die richtige Süße - und das richtige Maß. Sonst macht Zucker dick, dumm und (chronisch) krank. Dieses Buch räumt mit dem Mythos vom "bösen Zucker" auf und zeigt, welcher Zucker uns schadet - und welcher Zucker uns heilt.

Buchdetails

Autor: Coy, Johannes & Finlayson, Judith
Verlag: Graefe und Unzer Verlag
ISBN: 9783833898662
Erscheinungsdatum: 17.06.2026
Seitenzahl: 544
Einband: Gebunden
Sprache: Englisch
Maße: 214 × 145 × 50 mm

Versand innerhalb Deutschlands ist immer kostenlos – ohne Mindestbestellwert, ab dem ersten Buch. Die Lieferzeit beträgt in der Regel 1–3 Werktage.

Für Lieferungen ins Ausland können zusätzliche Versandkosten anfallen.

Rückgaberecht: Du kannst deine Bestellung innerhalb von 14 Tagen nach Erhalt zurücksenden – einfach und unkompliziert.

Du kannst deine Bestellung innerhalb von 14 Tagen nach Erhalt zurücksenden. Bitte stelle sicher, dass die Ware unbenutzt und in der Originalverpackung ist.

Nutze für den Widerruf einfach unser Kontaktformular oder den „Vertrag widerrufen"-Button im Footer. Wir kümmern uns um alles Weitere.