Description
Die ultimative Anleitung zum Schärfen auf Wassersteinen für alle Besitzer japanischer Messer: ¿ Schritt-für-Schritt-Anleitungen mit Fotos/Grafiken ¿ genaue Anweisungen für alle Messer-Typen ¿ fundierte Schleifmittel- und Stahlkunde ¿ Praxis-Tipps zur Pflege, Reparatur und fachgerechten Anwendung der Messer. Alles, was Sie schon immer über das Schärfen von japanischen Messern wissen wollten: Hier erfahren Sie, wie Sie Ihre Messer richtig scharf machen und die maximale Leistung aus ihnen herausholen.
| EAN: | 9783938711552 |
| Farbverschnitt: | Generell werden die Bücher ohne Farbverschnitt geliefert, auch wenn die Abbildungen einen Farbverschnitt zeigen. |
| Erscheinungsjahr: | 01.10.2011 |
| Autoren: | Dick, Rudolf |
| Seitenzahl/Blattzahl: | 128 |
| Abbildungen: | zahlreiche farbige Abbildungen und Tabellen |
| Keyword: | Japanisches Messer; Messer; Messerschleifen; Messerschärfen; Santoku; Schleifstein |
| Fachschema: | Messer~Hilfe / Lebenshilfe~Lebenshilfe |
| Fachkategorie: | Antiquitäten und Sammelobjekte~Selbsthilfe und Persönlichkeitsentwicklung |
| Länge: | 236 mm |
| Breite: | 169 mm |
| Höhe: | 17 mm |