Boris Demrovski

Das Klimakochbuch

TaschenbuchFranckh-Kosmos

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Description

Nicht nur Industrie und Verkehr, auch unsere Ernährung beeinflusst das Klima. Wer seinen CO2-Fußabdruck beim Essen und Trinken verringern will, findet in diesem Buch die passenden Rezepte und Tipps zum nachhaltigen Einkaufen, Kochen und Genießen. Alle Rezepte, darunter viele vegetarische und vegane Varianten, sind einfach nachzukochen und setzen auf regionale Küche. Info-Texte erläutern die Zusammenhänge von Ernährung und Umwelt und auf den Klappen finden sich Ideen zur Resteverwertung zum schnellen Nachschlagen.

Buchdetails

Autor
Boris Demrovski
Verlag
Franckh-Kosmos
Einband
Taschenbuch
ISBN
9783440171356
Seitenzahl
120
Erscheinungsdatum
11.02.2021
Sprache
Deutsch
Maße
212 × 210 × 14 mm

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