Description
Die Kunst einfach zu kochen - mit 300 Rezepten aus aller Welt. Das Buch enthält aber auch einen umfangreichen ethnologischen Essay, der den Hintergrund dieser aus Mangel und jahrhundertelanger Erfahrung geborener Rezepte beleuchtet. In unserem Teil der Welt, der immer noch vor Opulenz überquillt, ist dieses Kochbuch eine Aufforderung zur Besinnung. Die 300 Rezepte gestatten einen Blick in die Kochtöpfe, Erdmulden, Dampfkörbe und Lehmöfen der Welt. Man meint, den Duft dieser einfachen Gerichte zu schnuppern, wenn man nur ein paar Seiten gelesen hat.
| EAN: | 9783755000181 |
| Farbverschnitt: | Generell werden die Bücher ohne Farbverschnitt geliefert, auch wenn die Abbildungen einen Farbverschnitt zeigen. |
| Auflage: | 2. Auflage, 23002 |
| Erscheinungsjahr: | 2023 |
| Produktform: | Kartoniert, Klappenbroschur |
| Autoren: | Couffignal, Huguette & Kalender, Barbara |
| Übersetzung: | Junker-John, Monika~Junker, Helmut |
| Edition: | REV |
| Auflage/Ausgabe: | 2. Auflage |
| Seitenzahl/Blattzahl: | 367 |
| Themenüberschrift: | COOKING / Methods / Low Budget |
| Keyword: | Kochbuch; Kochen; Küche; Vegan; Vegan Kochen; Vegane Küche; Veganismus; Vegetarisch; Vegetarisch Kochen; Weltreise; Zero Waste |
| Fachschema: | Kochen / Preisgünstig Kochen |
| Fachkategorie: | Kochen und Rezepte allgemein~Sustainable food / cookery, Preisgünstig Kochen |
| Region: | Welt |
| Thema: | Entdecken |
| Text Sprache: | ger |
| Originalsprache: | fre |
| Verlag: | März Verlag GmbH, Mrz Verlag GmbH |
| Länge: | 233 mm |
| Breite: | 139 mm |
| Höhe: | 33 mm |
| Gewicht: | 598 gr |
| Genre: | Sachbuch/Ratgeber |
| Herkunftsland: | DEUTSCHLAND (DE) |