Description
Julia Child lernte die französische Küche kennen, als sie mit ihrem Mann, dem Diplomaten Paul Child, in den 1950er Jahren in Frankreich lebte. Zurück in den USA, verfasste sie zusammen mit Simone Beck und Louisette Bertholle das Standardwerk «Mastering the Art of French Cooking». Es wurde ein Bestseller und bescherte der Autorin sogar eine eigene Sendung im Fernsehen, mit der sie ein Millionenpublikum erreichte. Das Buch gilt seitdem als Klassiker und hatte wesentlichen Einfluss auf zahlreiche Köchinnen und Köche der nächsten Generation. Längst fällig, erscheint es jetzt zum ersten Mal auf Deutsch, übersetzt von Ulrike Becker.
| EAN: | 9783906807010 |
| Farbverschnitt: | Generell werden die Bücher ohne Farbverschnitt geliefert, auch wenn die Abbildungen einen Farbverschnitt zeigen. |
| Erscheinungsjahr: | 2017 |
| Produktform: | Leinen |
| Autoren: | Child, Julia |
| Illustrator: | Coryn, Sidonie |
| Übersetzung: | Becker, Ulrike~Hofer von Lobenstein, Johanna~Schwarzer, Jochen |
| Seitenzahl/Blattzahl: | 640 |
| Abbildungen: | mit Zeichnungen von Sidonie Coryn |
| Keyword: | Klassiker; Kochbuch |
| Fachschema: | Kochen / Allgemeines Kochbuch, Grundwissen~Kochen / Frankreich~Kochen / Sterneköche, Starköche, Spitzenköche~Frankreich / Küche |
| Fachkategorie: | Nationale und regionale Küche~Kochen und Rezepte allgemein, TV-, Starkoch-Kochbücher |
| Region: | Frankreich |
| Thema: | Entdecken |
| Text Sprache: | ger |
| Originalsprache: | eng |
| Verlag: | Echtzeit Verlag |
| Länge: | 248 mm |
| Breite: | 183 mm |
| Höhe: | 50 mm |
| Gewicht: | 1884 gr |
| Genre: | Sachbuch/Ratgeber |
| Herkunftsland: | SCHWEIZ (CH) |
