Description
Die Arbeitsblätter Gastgewerbe Fachstufe zur Wiederholung und Festigung des Lernstoffs in Lernsituationen . Sie sind methodisch abwechslungsreich - vom Lückentext bis zum Kreuzworträtsel - auf die Lernfelder der neuen Lehrpläne abgestimmt. Sie enthalten die inhaltlichen Schwerpunkte der gemeinsamen Mittelstufe/Fachstufe 1 der gastgewerblichen Ausbildungsberufe - Restaurantfachmann/-frau, - Hotelfachmann/-frau, - Fachkraft im Gastgewerbe, - Fachmann/-frau für Systemgastronomie. In den zahlreichen Aufgaben werden realistische berufliche Situationen zur Grundlage genommen. Weiterführende Aufgaben in verschiedenen Schwierigkeitsstufen regen zum Nachdenken über komplexe Situationen des beruflichen Alltags an. Enthalten sind die inhaltlichen Schwerpunkte der gemeinsamen Unterstufe der gastgewerblichen Ausbildungsberufe in den Lernfeldern - Beratung und Verkauf im Restaurant - Marketing - Wirtschaftsdienst - Warenwirtschaft. Jedes Kapitel schließt mit Multiple-Choice-Fragen im Stil der Abschlussprüfung ab. Der Lehrerband bietet ausführliche Musterlösungen.
| EAN: | 9783805705547 |
| Farbverschnitt: | Generell werden die Bücher ohne Farbverschnitt geliefert, auch wenn die Abbildungen einen Farbverschnitt zeigen. |
| Erscheinungsjahr: | 07.06.2010 |
| Produktform: | Kartoniert |
| Beilage: | 2-fbg., DIN A4 |
| Autoren: | Bruse, Wolfgang & Heuermann, Gabriele & Meier, Harald & Schröer, Markus |
| Seitenzahl/Blattzahl: | 186 |
| Abbildungen: | 2-fbg., DIN A4 |
| Keyword: | Arbeitsblätter; FS für Hotelbetriebswirtschaft; Fachkraft im Gastgewerbe; Fachstufe; Gastgewerbe; Hotelmeister/-in + Restaurantmeister/-in; Kaufmann/-frau im Hotel- und Gaststättengewerbe; Restaurantfachmann/-frau; Schülerausgabe |
| Fachschema: | Gastgewerbe / Berufsbezogenes Schulbuch |
| Bildungsmedien Fächer: | berufsbezogene Fächer |
| Altersempfehlung / Lesealter: | 25 |
| Genaues Alter: | H0020 |
| Fachkategorie: | Unterricht und Didaktik: Berufsausbildung |
| Thema: | Verstehen |
| Ausbildungsberufe: | H0020, Hotelfachmann/-frau |
| Text Sprache: | ger |
| Verlag: | Pfanneberg Fachbuchverlag, Pfanneberg |
| Länge: | 299 mm |
| Breite: | 211 mm |
| Höhe: | 13 mm |
| Gewicht: | 568 gr |
| Genre: | Schule und Lernen |
| Herkunftsland: | DEUTSCHLAND (DE) |
