Description
Grundlagen, Rohstoffe, Brauprozess. Komplett überarbeitet
| EAN: | 9783818609672 |
| Farbverschnitt: | Generell werden die Bücher ohne Farbverschnitt geliefert, auch wenn die Abbildungen einen Farbverschnitt zeigen. |
| Auflage: | 2., akt. und erweiterte Auflage, 22002 |
| Erscheinungsjahr: | 20.10.2022 |
| Produktform: | Leinen, Gebunden |
| Autoren: | Brücklmeier, Jan |
| Auflage/Ausgabe: | 2., akt. und erweiterte Auflage |
| Seitenzahl/Blattzahl: | 512 |
| Abbildungen: | 123 Farbfotos, 202 farbige Zeichnungen, 93 Tabellen |
| Themenüberschrift: | COOKING / Beverages / General |
| Keyword: | Bier selbst brauen.; Bierherstellung; Bierrezepte; Bierverkostung Guide; Brau-Bibel; Brauen lernen; Brauprozess erklärt; Brauwesen; Hefezucht Tipps; Heimbrau-Ausrüstung; Heimbrauen; Hobby-Brauer; Troubleshooting beim Brauen |
| Fachschema: | Bier |
| Fachkategorie: | Lebensmittel- und Getränketechnologie, Essen und Trinken: Getränke |
| Thema: | Verstehen, Orientieren |
| Text Sprache: | ger |
| Verlag: | Ulmer Eugen Verlag, Eugen Ulmer KG |
| Länge: | 274 mm |
| Breite: | 205 mm |
| Höhe: | 40 mm |
| Gewicht: | 2000 gr |
| Genre: | Sachbuch/Ratgeber |
| Herkunftsland: | DEUTSCHLAND (DE) |