Description
Fachwissen Hotel - Restaurant - Küche
| EAN: | 9783805708296 |
| Farbverschnitt: | Generell werden die Bücher ohne Farbverschnitt geliefert, auch wenn die Abbildungen einen Farbverschnitt zeigen. |
| Erscheinungsjahr: | 07.10.2022 |
| Produktform: | Leinen, Gebunden |
| Autoren: | Brandes, Frank & Harten, Heike & Krödel, Conrad & Voll, Marco & Wolffgang, Thomas |
| Seitenzahl/Blattzahl: | 624 |
| Abbildungen: | zahlreiche Abbildungen, 4-fbg. |
| Keyword: | Ausbildung; Gastronomie; Grundstufe; Hotel; Restaurant |
| Fachschema: | Gastronomie / Berufsbezogenes Schulbuch~Gastgewerbe~Gastgewerbe / Gastronomie~Gastronomie |
| Fachkategorie: | Berufsausbildung~Unterricht und Didaktik: Berufsausbildung, Hotel- und Gastronomieberufe, Bewirtung |
| Bildungszweck: | Für Ausbildungsberufe in Hotel-, Gaststättenberufen, in der Hauswirtschaft~Für die Berufsbildung |
| Thema: | Verstehen |
| Text Sprache: | ger |
| Verlag: | Pfanneberg Fachbuchverlag, Fachbuchverlag Pfanneberg GmbH & Co. KG |
| Länge: | 262 mm |
| Breite: | 194 mm |
| Höhe: | 29 mm |
| Gewicht: | 1410 gr |
| Genre: | Schule und Lernen |
| Herkunftsland: | DEUTSCHLAND (DE) |
