Description
Die Berliner Cocktailkultur hat eine lange, spannende Geschichte. Michael C. Bienert erzählt, wie der Cocktail im 19. Jahrhundert die Stadt eroberte, und stellt historische Cocktails von legendären Orten wie dem Eden-Hotel und der Cascade-Bar vor. 50 Rezepte zum Nachmixen, 15 Porträts aktueller klassischer Bars und mehr als 100 Abbildungen machen das Buch zu einer unterhaltsamen und informativen Lektüre für alle, die sich für gute Drinks begeistern. Silberauszeichnung Deutscher Kochbuchpreis 2024 in der Kategorie Getränke. Silbermedaille 59. Kulinarisch-Literarischer Wettbewerb 2025 der Gastronomischen Akademie Deutschlands
| EAN: | 9783814803050 |
| Farbverschnitt: | Generell werden die Bücher ohne Farbverschnitt geliefert, auch wenn die Abbildungen einen Farbverschnitt zeigen. |
| Erscheinungsjahr: | 22.10.2024 |
| Autoren: | Bienert, Michael C. |
| Fotograph: | Schleinert, Thomas |
| Seitenzahl/Blattzahl: | 240 |
| Abbildungen: | ca. 90 Abbildungen und Fotografien |
| Keyword: | 1920er; 1930er; Adlon-Hotel; Bar; Barkultur; Cocktail; Cocktailrezepte; Geschichte; Kaiserreich; Prohibition; Tanzbars; Zwanziger Jahre; historische Cocktailsrezepte |
| Fachschema: | Zwanzigstes Jahrhundert~Alkoholfrei |
| Fachkategorie: | Essen und Trinken: Nicht-alkoholische Getränke |
| Länge: | 271 mm |
| Breite: | 204 mm |