Elisabeth Bangert

Sanft garen bei Niedrigtemperaturen

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Description

Gut Ding will Weile haben: Das gilt auch für ein gutes Stück Fleisch! Garen bei Niedrigtemperatur ist eine traditionelle Methode, mit deren Hilfe jeder Braten auf der Zunge zergeht! Wie es sicher gelingt und was Sie beachten müssen, erfahren Sie in dieser überarbeiteten Ausgabe.

Buchdetails

Autor
Elisabeth Bangert
Verlag
Edition XXL GmbH
Einband
Gebunden
ISBN
9783897368279
Seitenzahl
80
Erscheinungsdatum
19.10.2017
Sprache
Deutsch
Maße
295 × 222 × 12 mm

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