Description
Die kurdische Küche ist in Deutschland kaum bekannt. Dabei weiß sie in ihrer Ursprünglichkeit und Schlichtheit mit eigenständigem Charakter zu überzeugen. Die Autorin Hülya Baba präsentiert hier vor allem traditionelle Rezepte aus ihrer Heimatregion Serhed im Osten der Türkei - so wie ihre Mutter sie zubereitet und ihr beigebracht hat. Dieses Kochbuch ist zweisprachig: Kurmanci-Kurdisch und Deutsch. Der Titel auf Kurmanci lautet: Xwarinen kevnesopiyen kurdan
| EAN: | 9783922825111 |
| Farbverschnitt: | Generell werden die Bücher ohne Farbverschnitt geliefert, auch wenn die Abbildungen einen Farbverschnitt zeigen. |
| Erscheinungsjahr: | 2008 |
| Produktform: | Leinen, Gebunden |
| Autoren: | Baba, Hülya |
| Übersetzung: | Doege, Ilanit~Baba, Hülya |
| Seitenzahl/Blattzahl: | 95 |
| Abbildungen: | durchgehend farbige Fotografien |
| Keyword: | Kochbuch; Kurden; Kurdisch; Kurdisch-Deutsch; Kurdisch/Deutsch; Kurdistan; Kurmanci; Kurmanci-Deutsch; Kurmanci/Deutsch; Küche; Rezept; Serhed; Türkei; mehrsprachig; zweisprachig |
| Fachschema: | Kurdistan - Kurde - kurdisch~Syrien~Irak~Gericht (Speise)~Kochbuch~Kochen~Küche (Kochbuch)~Rezept (Kochrezept)~Türkei / Küche, Restaurants |
| Region: | Irak~Syrien~Türkei |
| Sprache: | Kurdisch |
| Zeitraum: | 1500 bis heute |
| Fachkategorie: | Nationale und regionale Küche |
| Thema: | Entdecken |
| Text Sprache: | ger kur |
| Verlag: | Verlag Edition Orient, Edition Orient |
| Länge: | 242 mm |
| Breite: | 230 mm |
| Höhe: | 13 mm |
| Gewicht: | 568 gr |
| Genre: | Sachbuch/Ratgeber |
| Herkunftsland: | LETTLAND (LV) |
