Description
Die Küche Italiens in einem kulinarisches Meisterwerk Pellegrino Artusi , reicher Kaufmann und Feinschmecker, schrieb 1891 im Alter von 71 Jahren sein erstes Kochbuch: 'La scienza in cucina e larte di mangiar bene' - von der Wissenschaft des Kochens und der Kunst des Genießens - machte ihn berühmt. Mit 790 Gerichten erschuf er darin eine kulinarische Landkarte Italiens , die sich noch heute enormer Beliebtheit erfreut und zu recht als wahrer Klassiker für alle Freunde italienischer Kochkunst gilt. Mit einem Vorwort des berühmten italienischen Sternekochs Massimo Bottura . Eine kulinarische Italien-Reise der Extraklasse. Mit 790 Rezepten. Ein wahres Standardwerk der italienischen Küche
| EAN: | 9783959616508 |
| Farbverschnitt: | Generell werden die Bücher ohne Farbverschnitt geliefert, auch wenn die Abbildungen einen Farbverschnitt zeigen. |
| Erscheinungsjahr: | 02.12.2022 |
| Produktform: | Leinen, Gebunden |
| Autoren: | Artusi, Pellegrino |
| Übersetzung: | Korch, Katrin~Theis-Passaro, Claudia |
| Seitenzahl/Blattzahl: | 573 |
| Keyword: | italienisch kochen; mediterrane kochbücher; gourmetbibel italien; italienisches kochbuch klassiker; mittelmeerküche kochbuch; italienisches essen; artusi kochbuch deutsch; pellegrino artusi deutsch; Giorgio Locatelli; Antonio Carluccio; La cucina italiana; länderküche; mediterrane küche kochbuch; kochen italien; italien essen |
| Fachschema: | Italien / Küche~Kochen / Italien |
| Fachkategorie: | Nationale und regionale Küche, Kochen und Rezepte allgemein |
| Region: | Italien |
| Verlag: | Christian Verlag GmbH |
| Länge: | 240 mm |
| Breite: | 175 mm |
| Höhe: | 41 mm |
| Gewicht: | 1286 gr |
| Genre: | Sachbuch/Ratgeber |
