Description
In diesem Buch zeigt die erfolgreiche Backbuchautorin Mette Ankarloo , wie einfach und herrlich entspannend es sein kann, gutes Brot selbst zu backen . Ob rustikales Sauerteigbrot , saftiges Tunnbröd , würziges Walnussbrot aus dem Topf oder knusprige Knäckesticks - lernen Sie die Vielfalt der skandinavischen Brotkultur kennen und verfeinern Sie Brot und Brötchen nach Belieben mit süßen oder pikanten Aufstrichen . Und das Beste daran: Die Rezepte in diesem Buch kommen ohne Zusatzstoffe oder spezielle Küchengeräte aus , und die Profi-Tipps verhelfen selbst Brotbackneulingen zum Erfolg.
| EAN: | 9783735853424 |
| Farbverschnitt: | Generell werden die Bücher ohne Farbverschnitt geliefert, auch wenn die Abbildungen einen Farbverschnitt zeigen. |
| Erscheinungsjahr: | 12.06.2024 |
| Autoren: | Ankarloo, Mette |
| Fotograph: | Uhlin, Christina |
| Übersetzung: | Schwarz, Marie-Luise |
| Seitenzahl/Blattzahl: | 116 |
| Themenüberschrift: | COOKING / Courses & Dishes / Bread |
| Keyword: | Aufstrich; Backbuch; Baguette; Brot backen; Brotrezepte; Brötchen backen; Fladenbrot; Knäckebrot; Roggenbrot; Sauerteig; Sauerteigbrot; Vollkornbrot; Weißbrot; dänisches Brot; finnisches Brot; norwegisches Brot; ohne Hefe; schwedisches Brot; selber Brot backen; skandinavisch; traditionell |
| Fachschema: | Backen~Teig~Dänemark~Finnland~Schweden~Backen / Brot~Brot |
| Fachkategorie: | Handarbeit, Dekoration und Kunsthandwerk~Nationale und regionale Küche |
| Interesse Alter: | In Bezug auf das Erwachsenenalter |
| Länge: | 252 mm |
| Breite: | 198 mm |
| Höhe: | 18 mm |
