Description
Brot backen wie in Skandinavien! In diesem Buch zeigt die erfolgreiche Backbuchautorin Mette Ankarloo, wie einfach und herrlich entspannend es sein kann, gutes Brot selbst zu backen. Ob rustikales Sauerteigbrot, saftiges Tunnbröd, würziges Walnussbrot aus dem Topf oder knusprige Knäckesticks - lernen Sie die Vielfalt der skandinavischen Brotkultur kennen und verfeinern Sie Brot und Brötchen nach Belieben mit süßen oder pikanten Aufstrichen. Und das Beste daran: Die Rezepte in diesem Buch kommen ohne Zusatzstoffe oder spezielle Küchengeräte aus, und die Profi-Tipps verhelfen selbst Brotbackneulingen zum Erfolg.
| EAN: | 9783772474521 |
| Farbverschnitt: | Generell werden die Bücher ohne Farbverschnitt geliefert, auch wenn die Abbildungen einen Farbverschnitt zeigen. |
| Erscheinungsjahr: | 09.08.2017 |
| Autoren: | Ankarloo, Mette & Uhlin, Christina |
| Seitenzahl/Blattzahl: | 116 |
| Keyword: | Aufstrich; Backbuch; Baguette; Brot backen; Brotrezepte; Brötchen backen; Fladenbrot; Knäckebrot; Roggenbrot; Sauerteig; Sauerteigbrot; Vollkornbrot; Weißbrot; dänisches Brot; finnisches Brot; norwegisches Brot; ohne Hefe; schwedisches Brot; selber Brot backen; skandinavisch; traditionell |
| Fachschema: | Backen / Brot~Brot~Brotaufstrich~Dänemark~Finnland~Schweden |
| Fachkategorie: | Handarbeit, Dekoration und Kunsthandwerk~Nationale und regionale Küche |
| Interesse Alter: | In Bezug auf das Erwachsenenalter |
| Länge: | 256 mm |
| Breite: | 200 mm |
| Höhe: | 17 mm |
| Gewicht: | 651 gr |
| Produktform: | Gebunden |
| Genre: | Sachbuch/Ratgeber |
