Escoffier, Auguste: Kochkunstführer

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Hand- und Nachschlagebuch der klassischen französischen und der feinen internationalen Küche

EAN: 9783805703024

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Kochkunstführer

unbekannt	KOCHKUNSTFUEHRER
UNSPSC	49019900
Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik	49019900
Autoren	Escoffier, Auguste
Text Sprache	ger
Warengruppe	HC/Länderküchen
Fachkategorie	Nationale und regionale Küche
unbekannt	Verstehen
Fachschema	Kochen / Frankreich Frankreich / Küche Kochen / Prominente kochen, TV-Küche
unbekannt	Entdecken
Region	Frankreich
Fachkategorie	Unterricht und Didaktik: Lehrbücher Kochen und Rezepte allgemein TV-, Starkoch-Kochbücher Kinder/Jugendliche: Nachschlagewerke
Bildungszweck	Für Ausbildungsberufe als Köche und Köchinnen
Keyword	Auguste; Escoffier; FOS Ern.und Hauswirtschaft; Gymnasium Ernährung und Hauswirtschaft; Hauswirtschafter/-in; Hauswirtschaftsmeister/-in; Höh. BFS Ern.und Hauswirtschaft; Koch/Köchin; Kochkunstführer; Le Guide Culinaire; Walter Bickel; deutsche Übersetzung
Verlag	Pfanneberg Fachbuchverlag
Verlag	Pfanneberg Fachbuchverlag
Verlag	Fachbuchverlag Pfanneberg GmbH & Co. KG
Länge	253 mm
Breite	184 mm
Höhe	33 mm
Gewicht	1488 gr
Produktform	Kunststoff
Katalog	Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel
Katalog	deutschsprachige Titel
Katalog	Gesamtkatalog
Unterkatalog	Hardcover
Unterkatalog	Bücher
Unterkatalog	AK
Unterkatalog	Lagerartikel
Herkunftsland	DEUTSCHLAND (DE)
WerbeText	Hardcover
WerbeText	Bücher
WerbeText	AK
WerbeText	Lagerartikel
unbekannt	0012
unbekannt	+1
Genre	Sachbuch/Ratgeber
Genre	Sachbuch/Ratgeber
Auflage	15. Auflage, Nachdruck
Produktform	BA
Auflage	08015
Auflage/Ausgabe	15. Auflage, Nachdruck
Seitenzahl/Blattzahl	746
Erscheinungsjahr	199312